अंडा या पनीर: नाश्ते में कौन है बेहतर प्रोटीन सोर्स? जानिए हेल्थ एक्सपर्ट्स की राय

अंडा या पनीर: नाश्ते में कौन है बेहतर प्रोटीन सोर्स? जानिए हेल्थ एक्सपर्ट्स की राय

आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में सुबह का नाश्ता शरीर के लिए सबसे अहम माना जाता है। लेकिन अक्सर लोग इस सवाल में उलझ जाते हैं कि नाश्ते में क्या खाएं ताकि दिनभर ऊर्जा बनी रहे और शरीर को पर्याप्त प्रोटीन मिले। ऐसे में दो सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं — अंडा (Eggs) और पनीर (Paneer)। दोनों ही प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं, लेकिन कौन ज्यादा फायदेमंद है? आइए जानते हैं विशेषज्ञों की राय और इनके बीच का फर्क।

अंडा: सस्ता, पौष्टिक और आसानी से पचने वाला

अंडा एक कंप्लीट प्रोटीन फूड माना जाता है क्योंकि इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड्स मौजूद होते हैं। एक उबले अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन और 70 कैलोरी होती है।
डाइटिशियन के अनुसार, सुबह के नाश्ते में उबला या ऑमलेट अंडा खाने से मसल्स को स्ट्रेंथ मिलती है और लंबे समय तक भूख नहीं लगती। इसके साथ ही इसमें मौजूद विटामिन D और B12 हड्डियों और नर्व सिस्टम के लिए जरूरी हैं।

पनीर: शाकाहारियों के लिए सुपर प्रोटीन फूड

पनीर यानी कुटेज चीज भारतीय डाइट का अहम हिस्सा है। 100 ग्राम पनीर में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन और 265 कैलोरी होती है। इसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस और हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में होते हैं, जो मसल्स ग्रोथ और बोन हेल्थ के लिए बेहतरीन हैं।
जो लोग जिम जाते हैं या मसल्स बनाना चाहते हैं, उनके लिए पनीर एक बेहतरीन विकल्प है। इसके अलावा यह धीरे-धीरे पचता है, जिससे शरीर को लंबे समय तक एनर्जी मिलती रहती है।

अंडा बनाम पनीर: कौन है बेहतर?

• अगर आप नॉन-वेजिटेरियन हैं, तो अंडा आपकी डाइट के लिए एक परफेक्ट और कम कैलोरी वाला प्रोटीन सोर्स है।

• वहीं, शाकाहारी लोगों के लिए पनीर एक नेचुरल और रिच प्रोटीन विकल्प है।

• अंडा जल्दी पच जाता है, जबकि पनीर लंबे समय तक पेट भरा रखता है।

• वजन घटाने वालों के लिए अंडा बेहतर है, जबकि मसल्स बढ़ाने वालों के लिए पनीर अधिक फायदेमंद हो सकता है।

एक्सपर्ट सलाह

हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि दोनों फूड्स अपने-अपने तरीके से फायदेमंद हैं। अगर आप नाश्ते में बदलाव चाहते हैं तो हफ्ते में कुछ दिन अंडा और कुछ दिन पनीर शामिल कर सकते हैं। इससे शरीर को संतुलित पोषण मिलेगा और डाइट में वैरायटी भी बनी रहेगी।

अंडा और पनीर दोनों ही प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं। फर्क सिर्फ इस बात पर निर्भर करता है कि आपकी डाइट, हेल्थ गोल और लाइफस्टाइल क्या है। सही मात्रा में और सही तरीके से इन्हें खाने से शरीर को एनर्जी, मसल्स स्ट्रेंथ और फिटनेस तीनों मिल सकते हैं।

अंडा या पनीर: नाश्ते में कौन है बेहतर प्रोटीन सोर्स? जानिए हेल्थ एक्सपर्ट्स की राय